もちふわバナナパンケーキ♡
今週のお題「朝ごはん」
休み中で暇なので、このお題について書いてみます（笑）
実は今朝、とてもおいしいパンケーキをいただきました(*´ω｀*)
っていうと、すごくおしゃれなカフェで優雅にお食事の風景を想像しそうですけど、自宅です。なんせ、デンマークという物価の高い国では外食できませんから…
だったら作ってやろう！ということで家にあるもので適当に焼いてみたら、なんともちもちのバナナパンケーキができました☆
<材料>
バナナ（できれば完熟） １本
小麦粉 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 お好みで（なくてもよい）
バナナは皮をむき、フォークなどでペースト状になるまでつぶします
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてよく混ぜます
熱したフライパンにバターを少々入れて溶かします（サラダ油でも可）
混ぜ合わせた材料を加え、弱火にします
表面にふつふつとバブルのようなものができたら裏返します
真ん中の方を竹串で刺し、何もついてこなければ完成です！
バナナの本来の甘味があるので、私はお砂糖なしで作りましたが、ほんのり自然が甘さがあってとてもおいしいです。卵、牛乳不使用なので、アレルギーがある方も食べられますね！本当にシンプルな材料で手軽にできるので、子供のおやつや朝食におすすめのレシピです。ダイエット中にパンケーキ食べたくなったときにも、お砂糖抜きでできるのは嬉しいですね。
お皿用意するのに手間取って少し焦がしてしまいましたが、実物写真です！ぜひ試してみてくださいね(*'ω'*)
デンマーク留学の持ち物リスト
レポートを一つ完成させた嬉しさよ。時には役に立つことも書こうと思います（笑）
ただいま交換留学制度を使い、デンマークに留学しております。個人で申請するより簡単だとは思いますが、それでも道のみはなかなか長く、大学にもよりますが、
学内内定（ここをクリアするのがどれほど大変なのかはまちまちでしょう）→大学推薦（ここは大抵問題ない）→入学許可→ビザ申請＆様々な書類作成→航空券予約＆パッキング＆友人に送別会をしてもらう＆…→渡航
という流れがほとんどだと思います。書類系に気を取られていたり、私の場合はサークルが忙しい時期があったり、渡航前に家族旅行が入ってしまったりして、意外と荷造りの時間ってなかったりするものです。
ということで、デンマークでこれまで生活して振り返った時に、持ってきてよかったもの、持って来ればよかったと後悔しているもの、結局いらなかったものについて書いておこうと思います。個人の生活習慣しだいの部分が大きいのでしょうが、参考までに。
☆持ってきてよかったもの☆
これは本当に役立ってます。デンマークの夏は短く、気づいたら冬みたいな寒さ…
しかも、アウター系の防寒着はこちらでも買えますが、ヒートテックのようなものを売っているのを見かけないので、多めに持って来たほうがよかったです。
スープジャー
日本で一時期流行っていたあの保温できるスープジャーです。たまたま家にあったのを持ってきたのですが、色んな友人にどこで買ったのか聞かれます。先ほども言いましたが、寒いです（笑）暖かいスープが食べるのが至福のひと時。来る前はお弁当生活なんて想像してなかったのですが、大学のカフェテリアは種類が少ない上に値段も安くありません。いつも日本で学食の文句言ってましたが、今では写真を見せて現地学生に自慢したりしてます←
学食のおばさん、I miss you..（笑）
ブーツ
ここで気づきましたけど、私は女性なので、男性の方は当てはまらないものもあるかもしれませんね…
日本で防水で雪にも対応しているブーツも買いました。というより、母親に買わされました。さすがにまだ雪は降ってませんが、雨はよく降ります。こちらで靴を買おうとするとなかなか欲しいデザインが見つかりませんし、なにより高い！
これは本当にもう一足欲しいくらいヘビロテしてます。
スキンケア用品
メイクアップ系は普通にこちらでも買えますし、見た感じ肌の色味に違いに困ることもないと思われますが、こだわりのある方は持ってきたほうがよさそうです。一方でスキンケア系は種類が乏しいように感じます。例えば、クレンジングや化粧水なんかですね。特にはじめの頃は水質や天候の違いで肌トラブルが起きやすくなるので、使い慣れたものがあると良いと思います。私は洗顔後にいつもの化粧水の匂いでホッとしたりしています。ただ、リップクリームや保湿クリームはこちらでもある程度そろっています。寒いし、乾燥するのでね。
Wi－Fiルーター
これは出発前日に急いで買いました。寮の説明にインターネット接続ありと書かれていても、Wi－Fiルーターを持参しなければならない場合があります。可能なら事前に確認しておきましょう。
変換プラグ
呼び名が正しいかわかりませんが、つまりはコンセントの形が合わないので、それの変換装置です。最近では家電はたいてい海外の電圧にも対応するようになっていますが、プラグの形の問題は依然としてあります。私は一つだけ持参しましたが、壊れることや、部屋の設計の都合も考えて複数用意しておいた方がいいと思います。ちなみに旅行時のことも考えて色んな形に変換できるものを持っておくと便利です。
爪切り
これは万人に必要なものなのでそこらへんで売っているはずですが、いまだ見かけません。気にかけてないからかもしれませんが…なかなか買えなかった時のことを考えて一つもって来るといいと思います。かさ張りませんしね。
☆持って来ればよかったと後悔しているもの☆
調味料類
私はあまり日本食にこだわりがなく、今ではたまにしかお米を食べませんが、それでも調味料系は少しでも持って来ればよかったと思ってます。スーパーで買うにしてもデンマークが読めないせいで何度も失敗体験をしています。衝撃的な味だったり…（笑）特に寮でイベントがある場合には日本食を要望されることが多いので、簡単なものはあるに越したことはありません。今欲しいものはカレールーですね…
☆必要なかったもの☆
インスタント味噌汁
便利だろうと思い、持ってきたのですが、あまり役立っていません。というのも、あまり和風な食事をしないので、食事と合わないのです…代わりにお味噌そのものや、他の種類のインスタントスープを持って来ればよかったなと思っています。
お土産用のお菓子
話題づくりのためにもいくらか持ってきたのですが、ついに人にあげるタイミングがないまま賞味期限が近づき、焦りました。寮によって交流の頻度は異なりますが、いずれにせよ、お菓子などのお土産をあげるという文化がないため、逆に驚かれてしまうかもしれません。さらに、味覚がかなり違う文化背景をもつ人も多いため、餡子や抹茶などをあまりおいしく感じない場合も多いです。私が大好きな八つ橋は反応がいまいちで少し悲しかったです…
今思いつくのはこのくらいですが、必要なものは人によっても異なりますので参考までにして頂けたらと思います。留学先にもよりますが、これまでと違う環境に一人で飛び込んで行くことになるでしょう。心配や不安よりも、楽しむ気持ちが大切です！私は日本ではずっと実家暮らしでしたが、案外やっていけてますし、色んな事は結局どうにかなると思えるようになりました。今までと違う物事を受け入れる余裕と寛容さをもって、ぜひとも楽しんでくださいね。私もあと半分がんばります！（写真は来たばかりの頃に撮った街並み）
For the first time お試しまでに
はじめまして。中国生まれ、日本育ち、ただいまは交換留学生としてデンマークに住んでおります。
時々、何かを思いついたり、何かを感じたりして、すごく誰かに伝えたいのに、同時に自分の中にしまっておきたいと思うことがあります。日記を書いたりしてみましたが、今はそれを誰かに読んでもらうのもいいなと思っています。第二の日記のようなものとしてこのブログを書いていくつもりです。もしかしたら、ただの個人的な感情を文字として残す場になることもあるかもしれません。みんなにうけるようなことは提供できないと思いますが、代わりに私の頭の中で構築された色んなものを文字として、形あるものに変えていきたいなと思っています。そして時には留学体験記として、デンマークでの生活のことや、留学に関することを書きたいと思っています。留学を志す方に少しでも役立てばいいなと。文章をだらだら長く書くのは得意な方ですが、今日はこのくらいで。
もし、気が向いたらまた読んでくれたらうれしいです。
